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很多人愛吃生魚片，通常一人份頂多幾片吃不過癮，但今天的內行美食，要帶您去桃園品嚐豐盛好料，這家日本料理店，把14種產地直送的海鮮好料平鋪在白飯上，推出無敵海鮮蓋飯，滿滿一大盤，連食量大的顧客，都說吃不完。

一刀刀仔細片薄鮮美魚肉，有著白色油花的鮭魚，搭配紅通通、Q勁十足鮪魚和蟹肉棒、甜蝦，讓人看了口水直流。大廚彭章瑋：「這個就是我們店裡招牌，無敵海景蓋飯，它裡面有大致上14種的東西。」

產地直送、講求鮮度，精選14種食材，海膽鮮味引出干貝甜，生魚片、鮭魚卵平均鋪在白飯上，大海美味一次滿足，而這一大盤竟然只是1人份。顧客張先生：「這1人份的部份，可能還需要2、3個朋友，非常的新鮮，而且口感很有彈性。」

店內另一項人氣餐點就是和風沙拉，不只奇異果、橘子入菜，還加入糖蜜地瓜和芋頭，甜甜的綿密口感搭配和風醬，是女性顧客的最愛。彭章瑋：「做比較輕食，讓女性消費者有一些飽足感。」

就連免費的酒漬番茄，酒香開胃也讓顧客讚不絕口，這家日本料理店憑藉食材新鮮美味，切中顧客每種都想品嚐心理，推出一道道豐盛好料，讓饕客一吃大呼過癮。