hqs0yhc8vsghy的部落格

買夜市現切水果，當心吃到「甜滋滋」的加味水果！台北市衛生局今（4）天公布針對夜市、商圈等現切水果攤的最新抽驗結果，在抽驗52件產品當中，有6件檢出違法添加糖精、甜精，通化、饒河和士林夜市通通上榜，其中又以非當令的「梨子」加味情形最為嚴重，佔了違規數量一半，長期食用，易傷害腎功能。

台北市衛生局今年1月，分別至台北車站、補習街、公館商圈、吳興街、永康街及觀光夜市等人潮聚集地點，針對市售即食截切水果抽驗，抽驗52件產品，結果有2件違法添加人工調味劑「糖精」、4件違法添加俗稱「甜精」的環己基(代)磺醯胺酸鹽。

違規名單包括通化夜市3件、饒河夜市1件、士林夜市1件以及林森北路1件，分別為：大南路慈誠宮旁現削水果的「芒果」、臨江街及通化街交叉路口水果攤的「梨子」、臨江街阿婆水果41年的「哈密瓜」、臨江街翔宏的「梨子」、饒河街105號水果攤的「蓮霧（黑鑽石）精品A」和林森北路362號前水果攤的「雪梨」。

明明不是當令、當季的梨子，卻甜的要命！台北市衛生局主任秘書姜郁美表示，6件違法添加的現切水果當中，梨子就佔了3件，提醒民眾挑選、購買非當季水果更要當心；針對違規攤商，衛生局也將依違反食品衛生管理法規定，處以罰鍰3萬元。

尤其，先前爆出不少爭議的士林夜市，在這次無預警抽驗16件現切水果後，仍有1件「芒果」檢出甜精，不符規定，衛生局更決定不合格攤商全數列入黑名單，將不定期再度加強抽驗，直至合法為止。

糖精食用過量，衛生局強調，常引起口乾、胃酸過多，導致腸胃道不舒服的情況；而甜精的甜度約為等量蔗糖的30至60倍左右，依規定現切水果不得檢出，如果長期食用，容易增加腎功能負擔。

衛生局也提醒，民眾購買或食用即食截切水果產品，應選擇商譽良好、販售場所整潔衛生的店家，並注意色澤及氣味是否正常，購買後應立即食用完畢，以避免細菌孳生。