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再過幾天就是中秋節,大家最期待的就是烤肉!

不過受到氣候和產量影響,今年「海鮮」食材,價格都偏高,像是秋刀魚,去年1台斤30元,今年要60元;而白蝦也比去年同期漲了2~3成,每台斤大約落在200到300元不等。

巴掌大的魷魚,白胖胖的花枝丸,還有新鮮白蝦,中秋節應景烤海鮮,檯面上看來普通的食材,想烤得好吃,可是有大學問。

乾烤幾分鐘,敲敲鐵網,讓秋刀魚自動彈跳,最後還得塗上,調和文旦汁的烤肉醬,讓魚肉吃起來,口感更清爽,但今年中秋節「海鮮價位」可不便宜。

貴到差點買不下手,以烤肉最常見的秋刀魚來說,去年同期,零售價每台斤30到40元,今年單價飆到60元以上,白蝦漲更多,原本一斤130到140,今年中秋前夕,甚至有業者喊到300元,其他海鮮,魷魚、鬼頭刀等,價位持平。

傳統市場價位高,漁會乾脆辦活動自行促銷,婆婆媽媽寧願中午頂著大太陽,也要搶便宜,只花一張百元鈔,就搶到市值500元的秋刀魚和重250克的白蝦,阿姨笑得合不攏嘴,畢竟海鮮價格在中秋前飆漲,想開心烤肉過節,又想省荷包,就得錙銖必較。


新聞來源:
YAHOO新聞
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