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" id="mediaarticlebody" itemprop="articleBody"> 中國時報【許容榕╱台北報導】 公視《沒有名字的甜點店》上周首播，網友稱是「消夜甜點劇」，紛紛喊餓要崩潰！製作人黃茂昌說，每集會出現一樣主題甜點，拍《甜點店》４個月，12道主題加櫃中陳列，共使用約25種甜點、3000塊蛋糕，以一塊150元計算，約吃掉45萬！計畫和贊助的甜點店合作，在店面推出戲劇主題蛋糕。 近日台劇「美食」當道，《甜點店》端出法式甜點，三立《美味的想念》主打高檔鐵板燒料理，製作人張曼娜說，合作餐廳提供了料理技術支援和上百萬食材，「戲中出現和牛，就不能拿培根充數，觀眾眼睛很尖的！」《美味》播出後，該鐵板燒餐廳業績增３成。 《美味》觀眾到該餐廳指定「黃金炒飯」，師傅為戲特製的甜點「小時候」（珍珠奶茶蛋糕）也加入菜單。戲中的牛奶糖蛋捲和青柚咖啡，也在拍攝的咖啡店推出套餐，該店因此多了兩成「慕戲而來」的客人。 三立《含笑食堂》推廣台式家常菜，示範白斬雞、豬肉蔬菜味噌湯等，官方部落格還放上食譜和烹飪影片，觀眾看完戲，也能依樣畫葫蘆試著做。三立副總莊文信說，未來計畫推出食譜書。 新聞來源: YAHOO新聞
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" id="mediaarticlebody" itemprop="articleBody"> 台南布丁街3-1（中央社記者楊思瑞台南1日電）府城美食遠近馳名，除了擔仔麵、棺材板等小吃之外，甜點也是一絕，好幾家業者做出的布丁口味獨特，成為超人氣商品。 台南擁有台灣最悠久的開發史，許多飲食文化由此起源相當正常；加上嘉南平原物產豐富，奶、蛋、糖等做甜點的原料充足，布丁產業很早就在台南生根。 台南市政府觀光旅遊局長陳俊安表示，台南幾家歷史悠久的手工布丁店都是從日據時代起家，第一代的老師傅到日本學技術，數十年來依照同一種製程做布丁；有的店家會隨著時代的演進，增加消費者喜愛的口味，使生意歷久不衰。 除了老店之外，也有新一代的業者投入做布丁研發，不同口感吸引不同的客群，新、舊之間相互激盪，漸漸形成台南的特色產業，吸引遊客到台南來買布丁、吃布丁，不少土生土長的台南人，也被特殊風潮吸引，成為布丁愛好者。 中國國民黨組發會主委蘇俊賓表示，他從大學時期到台南生活，一直很喜歡台南的城市風格，飲食文化是很重要的一部分；布丁是他很喜歡的甜點，至今仍常會帶朋友到幾家布丁店消費。 他說，台南業者做的布丁和北部的口味不同，不論是傳統老店或新生代人氣名店，都有滑嫩而不甜膩、蛋香味比較濃的優點，沒有果凍或蒟蒻般硬脆的口感。 台南市政府從2009年起每年針對特色商品選出年度伴手禮，每年都有布丁產品入選，足以看出這項美食對地方的代表性。 陳俊安指出，布丁對台南人來說，不僅是討喜的點心，更是一項深入生活、值得驕傲的在地文化。1020601 新聞來源: YAHOO新聞
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